Buenos días a todos. La apertura comercial en el área agrícola promete ser una gran oportunidad para la exportación de vegetales, frutas y especies que se producen en El Salvador hasta consumidores en otros países que todavía no gozan de esos productos. La elaboración de análisis de riesgos de plagas y enfermedades es el primer paso para lograr la admisión de cultivos no-tradicionales al mercado de exportación. Estos análisis de riesgos nos permiten garantizar la sanidad de estos productos y así cumplir con las exigencias fitosanitarias que hoy en día demanda el comercio de productos agrícolas en un mundo cada vez más globalizado.

En ese sentido, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) quiere apoyar a El Salvador en medidas fitosanitarias que protejan y ayuden a contrarrestar las plagas y enfermedades que puedan representar una barrera a la exportación de productos agrícolas.

Para este proyecto, el USDA ha proporcionado la cantidad de trescientos mil dólares. Con estos fondos, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) elaborarán un análisis de riesgo de plagas para cultivos no-tradicionales, tales como follaje de chipilín, flores frescas de izote y pacaya, y pito.

Este proyecto se hace posible gracias a un convenio de donación de 42,000 toneladas métricas de trigo las cuales fueron vendidas al sector privado. La venta de esos productos genera fondos destinados para ejecutar diversos proyectos de desarrollo, especialmente en el área rural.

No solamente se espera beneficiar a productores agrícolas salvadoreños que cultivan productos no-tradicionales, sino también al nivel fitosanitario de la división de sanidad vegetal y animal del MAG a través de la capacitación de cuatro técnicos en la elaboración de estos análisis de riesgo. Eso le servirá al MAG para poder continuar ejecutando este tipo de estudios para otros cultivos no-tradicionales que tengan demanda en el mercado internacional.

Felicito y deseo éxito a todas las instituciones involucradas en este importante proyecto.

Muchas gracias.